Au niveau de l’apprentissage, il faut tout d’abord constater que :
Les changements de structure économique, liés notamment à la baisse du secteur secondaire, contribuent à réduire la demande d’apprentis
De surcroît, les PME qui sont aussi celles qui présentent le taux d’embauche d’apprentis le plus élevé en proportion de leur personnel (9% contre 4% pour les grandes entreprises) sont aussi celles qui subissent le coût d’embauche les plus élevés (frais administratifs etc)