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Importance de l'eau pour la vie
L'eau est le premier constituant de
l'organisme. Le corps d'un adulte en
contient environ 66%, soit pour un homme
de 75 kg, le poids de 50 kg d'eau ! La
proportion varie même de 75% pour un
nouveau-né à 60% pour un vieillard.
Certains tissus en contiennent jusqu' à
85% (matières grises du cerveau) et
d'autres seulement 25% (tissus adipeux).
L'eau a un rôle fondamental pour
préserver
la santé. C'est elle, en effet, qui permet de
réaliser toutes les fonctions de
l'organisme : digestion des aliments,
circulation du sang, élimination des
déchets, régulation de la température
interne, etc... Mais chaque jour notre
corps perd environ 2 litres et demi d'eau :
- par la respiration : 0,3 litre.
- par les matières : 0,2 litre.
- par la transpiration : 0,5 litre.
- par l'urine : 1,5 litre.
Les pertes dépendent aussi de l'activité
musculaire et de la température ambiante.
Elles peuvent atteindre parfois 4 à 5 litres
lorsque la sudation est très intense par
suite de gros efforts musculaires ou de
température extérieure très élevée. Pour
éviter la déshydratation, il est nécessaire
de boire en moyenne 1 à 2 litres par jour,
mais beaucoup s'imaginent répondre aux
besoins de leur corps en buvant n'importe
quelle boisson (soda, café, coca, bière
etc...). A notre avis, du point de vue de la
santé c'est une erreur.
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